きのこビーフシシチュー
冷凍のハヤシソースと焼肉用の牛肉でビーフシチューです。


きのこビーfyシチュー

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[2007/05/31 21:03 ] | European | コメント(0) | トラックバック(0)
ゴーヤちゃんぷるー/生春巻き
今日でダイエット終了!!
まあ振り返れば、お酒の飲みまくり、ポテチ食べまくりでダイエットという感じではなかったような。。。でも気持ち的に開放されましたぁ。
今日は夏を感じるお料理ゴーヤチャンプルーにします!!
ちなみにキックーさんはたしか嫌いだった様な。。。

今日はキックーさん珍しくお手伝いしてくれましたぁ。
生春巻きの人参のスライサーかけと、ゴーヤチャンプルーを炒めるのをやってもらいました。私もビックリするほどゴーヤの味付けが良くてとっても美味しかったです!!ゴーヤ嫌いも今日でサヨナラです。


5月29日




★ゴーヤちゃんぷるー★
<材料>・・・ゴーヤ1本、焼豆腐1丁、豚バラ150g、卵1個
味付(塩コショウ、ごま油、オイスターソース、お酒、醤油)
 ※ゴーヤの苦味をとるため、薄めに切って塩もみして5分程度放置して、よく水洗いしてから使いました。


ゴーヤちゃんぷる




★生春巻き★
<材料>・・・春雨、えびのボイル、きゅうり、人参、サラダ用ほうれん草


生春巻き(えび)

[2007/05/29 14:01 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
スナップえんどうの卵とじ
ダイエット最終日!!
自分がダイエット中だと食料品を買いに行くのも嫌なものです。。。
ダイエットも結局、逆に体重が増えた感じで失敗に終わろうとしてるし。。。
今日も冷蔵庫の残り物でキックー我慢してくださいね。




<5月28日のメニュー>
ほっけの開き
スナップえんどうの卵とじ
大根おろし
お味噌汁(大根)


スナップエンドウの卵とじ

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[2007/05/28 23:59 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
牛丼
今日は体調が非常に優れず。。。
牛丼の具を温めるだけってやつを以前キックーママから貰ったのを思い出し、超手抜きをさせて貰いました。


牛丼

[2007/05/27 22:14 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
キックーさんの手作りナン
キックーさんがナンを作ってくれました。
昨日二人でお買い物に行った時にナンミックスを発見して作ってみたい!!というので、作ってもらいましたぁ。
カレーは以前食べに行った覚王山のえいこく屋のレトルトの豆カレーです!!
ナンミックスは材料を水で捏ねて一時間程度寝かせてフライパンで焼くだけなので非常に簡単!!しかもカレーもレトルトとは思えなく、とっても美味しくて、お家で食べたほうが良いね!!って感じでした。
私個人的に、外で食べるナンは結構脂っこい感じが気になっていたので、お家で作るとそこら辺も調節できていいな。と思いました。
キックーさんはお料理初心者ながら、なかなか几帳面な調理人で、焼け具合もバッチリでした。これを機にお料理に目覚めて欲しいなぁなんて期待してしまいました。
今度はピザを作りたいとか。楽しみ!!



ナン

豆カレー(えいこく屋)

[2007/05/27 22:09 ] | その他料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
南風(どろ焼)

今日は朝からとってもキックーは忙しい日でしたぁ。
11時頃デパートにお買い物に行って、おいしそうなサンドイッチを買って二人でお家でカフェをしようと思っていたら、突然会社の人から電話があってトラブル発生!!
それからずっとキックーさんの頭の中は仕事モードで、私はかまってもらえず。。。仕方なく一人でフラフラしてたら、急にずーっと前から気になってた岩倉にある南風というお好み焼き、どろ焼き、たこ焼きなどのお店に行こうっていうので、行ってきましたぁ。
お好み焼きと、ここの名物らしいどろ焼き(姫路名物)を食べたのですが、お好み焼きはお家でも出来そうな感じでしたが、どろ焼きは明石焼きみたいでとっても美味しかったです。
お家の近くにできてほしなぁ。


【お店情報】
http://www.nanpuu.co.jp/menu/index.php
[2007/05/26 21:49 ] | gaisyoku | コメント(0) | トラックバック(0)
トンカツ
今日は久しぶりのフライ物です。
キックーさんはフライが大好きなので、たまには作らないとね。

<5月23日のメニュー>
トンカツ
もずく酢
大根サラダ
お味噌汁



5月23日


とんかつ

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[2007/05/23 20:13 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
祇園饅頭のみそ柏餅(京都)
京都の南座の隣のお店の名前は祇園饅頭??の柏餅の味噌味が最高に美味しいのです!!
前に一度キックーを連れて買いに行ったことがあって、今日キックーは京都出張土産になんと味噌柏餅を買ってきてくれましたぁ。
。。。。。。
でも、私は。。。。ダイエッター。。。
今朝何もお土産いらないってあれほど言っておいたのに!!
だけど、せっかくなので美味しくいただきましたぁ。
そうそう!!
健康診断の日にちが前倒しになって、29日になってしまいました。。。ガーン!!

キックーったら、かばんに入れてもって帰ってきたので、潰れて味噌が出てきてるしぃ。



祇園饅頭

[2007/05/22 21:05 ] | Sweets | コメント(0) | トラックバック(0)
なすミートグラタン
なす嫌い疑惑のキックーを詳しく取り調べたところ、なすの煮物が嫌いだということが判明。
ということで、なすのミートグラタンに。


<5月22日のメニュー>
なすのミートグラタン
レタスサラダ
お味噌汁(大根と絹さや)


5月22日



なすミートグラタン


レタスは日曜日にげんきの郷で買ってきたものです!
新鮮なのですんごく美味しかったです。しかも安い!!なんと60円でした。塩コショウドレッシングで和えました。
ちなみにげんきの郷大根も昨日大根おろしにしましたが、甘くてとっても美味しいです。
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[2007/05/22 20:55 ] | European | コメント(0) | トラックバック(0)
ほっけの開き
今日から5月31日まで私はダイエッターになります!!
なので、私は毎日納豆、もやしなどのおじやダイエットで頑張るつもりです。5月31日まで辛抱です。。。
なので、キックーのご飯を作るのは非常に辛い仕事。
でもご飯作らないわけにもいかず。。。
気づけば今日のキックーさんのご飯も粗食になってしまいましたぁ。

<5月21日のメニュー>
ほっけの開き(大根おろし付)
ほうれん草の胡麻和え
もずくのお味噌汁


5月21日

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[2007/05/21 22:35 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
焼なす/絹さやのきんぴら
中途半端な時間にお昼ご飯を食べたので、お腹空いてないけど一応夕飯を作らないと。。。って事で、さっぱりメニューにしました。

<5月20日のメニュー>
焼きなす
絹さやのきんぴら
もずく酢(パピーの沖縄土産)
ホウバ味噌の残り野菜炒め


5月20日



パピーの沖縄土産のもずくです
酢のもの嫌いの私はもずく酢を食べたことなかったのですが、寿司酢とつゆの素と混ぜてもずくを食べたらとっても美味しかったです。
明日はお味噌汁に入れます!!


もずく

[2007/05/20 23:53 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
げんきの郷
今日は天気がとってもよかったので、大府のげんきの郷までドライブしてきました。
噂の安くて新鮮な野菜もたくさんありましたぁ。
特に安かった、大根、サニーレタス、春キャベツ、人参を購入。
キックーはやっぱりアイスを買ってたべてましたぁ。私は。。。カレーパンを。カメラを持っていくのを忘れて、残念。ワンちゃんがたくさん来てましたよ!!

で20日なのでスーパJ(吹上の近く)で買い物して、お腹すいたなぁと思ったらもう3時近く!!
帰ってお家で味噌煮込みうどんをたべましたぁ。



みそ煮込みうどん

[2007/05/20 17:00 ] | Going out | コメント(0) | トラックバック(0)
ひつまぶし(しら河)
キックーの大好きなしら河のひつまぶしをお土産に買ってきました。

si


【お店情報】
http://www.hitsumabushi.jp/index.html

[2007/05/19 23:53 ] | omiya | コメント(0) | トラックバック(0)
タロウキ
マツケンの帰りに3人組でタカシマヤの中のタロウキでお寿司を食べました。美味しかったぁ。マミー!!ご馳走様でした。

タロウキ


【お店情報】
http://www.tamasushi.co.jp/store/nagoyataroki/index.html
[2007/05/19 20:55 ] | gaisyoku | コメント(0) | トラックバック(0)
マツケン様
御園座に松平健を観に3人組で行ってきましたぁ。
初マツケン!!
お芝居の暴れん坊将軍はまぁそれなりで。。。
2部の歌と踊りの方は盛り上がりましたぁ。
楽しかったぁ。

マツケン

[2007/05/19 00:01 ] | Going out | コメント(0) | トラックバック(0)
朴葉みそ焼肉
GWで白川郷へ行った時に朴葉みそを買って来ました。
お肉、新たまねぎ、ねぎ、えのきを焼いて食べましたぁ。



ホウバ焼

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[2007/05/18 23:57 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
なすの煮浸し
なすが今安いと思ったら、なすの季節なんですねぇ。
お買い物をしていると、季節のものの勉強になります。
キックーさん、なんだかなすに手が出ない様で。。。聞いてみるとあんまり好きじゃないみたい。。。

★なすの煮浸し★
鷹の爪を入れてピリ辛に

★ポテトサラダ★

★河豚の干物★


5月17日

[2007/05/17 23:02 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
うにのパスタ/舞茸のおろしポン酢
GWに輪島の朝市で買ってきたうにをもうそろそろ食べないと危険なので、うにのパスタに。

今日は7時くらいに終わって8時には帰ってくるっていうからずーっと待ってたのに。。。遅くなるんだったら最初から先に食べてていいよって言えばいいのに!!

★うにのパスタ★

茹でたパスタにオリーブオイルを少し絡め、うにと醤油少々で味を整えました

うにパスタ


★舞茸のおろしポン酢和え★
フライパンで舞茸を軽く炒め、火をとめて大根おろしとポン酢をかけて和えました舞茸おろしポン酢

[2007/05/16 23:42 ] | Italian | コメント(0) | トラックバック(0)
オムライス/なすのマリネ
今日はキックーの帰りが会議で遅くなるので、キックーの分だけご飯を作ります!!
私は適当に素麺でも食べておきます(麺類の方がサラサラ食べれて好きなんです!夏はどちらかと言うとサッパリしたものや冷たいものを食べ
たいのですが、キックーがあまりお好みでないので。。。苦労します)



★オムライス★オムライス


我ながら、かなりの出来栄えでしたぁ。ソースはチョット前に大量に作ったハヤシをチンしました。ものすごく喜んで食べてくれました



★なすのマリネ★

なすのマリネ


ナスをオリーブオイルでソテーして、トマトの角切り、バジル、アスパラでマリネしましたぁ。


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[2007/05/15 22:00 ] | European | コメント(0) | トラックバック(0)
生春巻き
5月14日



土曜日のバンバンジーサラダの残りで、生春巻きを作りました。
ライスペーパーの扱い方がよく解らず、最初の一枚は駄目にしてしまいましたが、結構上手に巻けました。
スイートチリソースも買ってきました。
甘辛くってとっても美味しかったです。
たくさんの野菜をギュッと巻いてしまうので、たくさん量が食べれてとってもヘルシーです!キックーも喜んで食べてくれましたぁ。

★生春巻き★  
生春巻き


その他・・・オニオンソテー、お味噌汁(新たまねぎ、豆腐、みょうが)冷奴
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[2007/05/14 21:06 ] | その他料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
★パシフィックメリディアン結婚式★
尚ちゃん


5月13日、Nちゃんの結婚式出席のため、お台場のホテルパシフィックメリディアンへ行ってきましたぁ。一人で東京へ行くのは2度目で、本当にたどり着けるか心配でしたが、なんとか無事にいけましたぁ。
着物の着付けとセットの予約がお向かえのホテル日航東京でしかとれなくて。。。今日は朝の4時30分起床、5時30分出発、8時台場到着、10時45分セット完了、10時55分挙式参列者控え室到着、11時30分挙式、12時30分披露宴、15時30終宴、19時帰宅。。。とまあとっても目の回る一日でしたぁ。

でもとっても心温まる心のこもった披露宴で、やっぱり他人の幸せな様子を見るのはいいなぁと。

私自身も着物も綺麗に着れて髪も綺麗にしてもらえて大満足でしたぁ。

帰って、今日はどうせキックーはご飯何も作ってくれないけど、買い物とか外食とか考えるの面倒だから、適当にビール飲んでつまんで終わろうと思ってたら、いきなり名古屋駅でキックーがK君運転の車で迎えに来てて。。。結局その後K君の友人??と4人でお食事に行く事になり。。。更に疲れましたぁ。

[2007/05/13 22:54 ] | Going out | コメント(2) | トラックバック(0)
バンバンジーサラダ/ブラウンえのき雑炊
お昼がカレーだったので夜はさっぱりバンバンジーサラダにしました。

サラダの中身は、きゅうり、もやし、春雨、鶏のささ身、トマト、アスパラ。

タレはゴマ、豆板醤、醤油、ラー油、酢、ごま油、サラダオイル、マヨネーズ、等適当に混ぜて作りました!!ゴマはキックーが一生懸命、もういいよっていってるのにしつこく擂ってくれましたぁ。




バンバンジーサラダ



キックーはまだお腹の調子が悪いので、ブラウンえのき雑炊も作りました。(お腹悪いのにお昼にカレー食べるかなぁ??)

ブラウンえのき雑炊


もう一品★風吹かれてジョニーの冷奴★

風に吹かれてジョニー

[2007/05/12 21:39 ] | Chinese | コメント(0) | トラックバック(0)
えいこく屋
今日はとっても天気がいいので、二人でお出かけをしましたぁ。
名古屋の覚王山にあるカレーと紅茶が有名な「えいこく屋」というお店があるとキックーが聞いてきたので、二人で行ってきました。
結構有名だそうで。
えいこく屋というだけに、洋食屋さんのカレーだと思っていってみると、インドのカレーでしたぁ。
どちらかというとあんまりインドカレーは得意ではないのですが。。。
今まで食べたインドカレーの中で一番美味しかったです!!
お店の中も清潔感があるし、また行ってみたいなと思います!!

紅茶もとっても美味しかったです。とってもお値打ちです。
覚王山の日泰寺の周りはたくさんお洒落なお店があって行ってみたいお店がたくさんありました。

えいこく屋



【お店情報】
http://www.eikokuya-tea.co.jp/

その帰りについでに、池下のセントラルガーデンの調査に行って、成城石井でトマトだけ買って帰ってきましたぁ。
セントラルガーデンはパン屋さんは行列していました。
感想としては、「ふーん」って感じです。


[2007/05/12 20:05 ] | gaisyoku | コメント(0) | トラックバック(0)
★来客(キックーの会社の先輩)★
今日はキックーの会社の先輩がうちにご飯を食べに来るって。
会ったことない人なので、何が好きなのか、どんだけ食べるのか、何を飲むのかわからず。。。イタリアンに。

何時に来るか今朝の電車の中で聞いたら、18時30分に駅で待ち合わせって。えー!!!私の帰りより早いじゃん。その会話の時点で事の重大さに初めて気付いた様子のキックー。本当にトホホだよ。一応部屋は綺麗にしてきたつもりだけど、ちょっとばかり不安が。。。



★カリカリベーコンとほうれん草のサラダ★

★アスパラの生ハム巻★

★グリッシーニ★


★ホタテと舞茸のソテー★


★トマトとモッツァレラのパスタ★



結局私よりも先に二人でお家にいかれてしまい、慌てて一つずつご飯を出して食べてもらって。。。なので残念ながら写真が撮れず。。。
Yさんはとても楽しい人で、楽しいお食事会でしたぁ。
お土産にアロマキャンドルもいただきました。
[2007/05/11 22:23 ] | Home Party | コメント(0) | トラックバック(0)
きのこ雑炊
キックーまだお腹が調子悪いって!!
お腹にやさしいものしか食べてない筈なのに。。。大好きなアイスでもこっそり食べてるんじゃないかって疑惑が!!
昨日キックーご飯(卵雑炊とニラ玉)の量が少なかったので、調子こいてチヂミを私と一緒にパクパク食べてたのがいけなかったのか。
今日は味噌煮込みの予定でしたが、今日も心を鬼にして
きのこおじやにします。おいしいおいしいってたくさん食べてくれましたぁ。私の分が少なくなってしまったけど。。。
その他男前豆腐の冷奴をポン酢で食べましたぁ。



<材料>

えのき 1/2束
まいたけ 1/2束
ごはん

<作り方>
ご飯をだし汁で柔らかくしてから、えのきとまいたけを入れて沸騰した
らできあがり


きのこおじや


輪島で買ってきた輪島塗のお椀でおいしくいただきましたぁ。




輪島塗

[2007/05/09 21:59 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
ふぐの干物(輪島土産)
先日、能登半島旅行で輪島の朝市に行ってきました。
そこでふぐの干物を買ってきたので、焼いて食べましたぁ。
残りは冷凍しておきます。
甘くてとっても美味しかったです。


ふぐの干物


キスの干物はおまけでもらいました。
キスの干物

[2007/05/09 21:50 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
胡麻豆腐(くすむら)
『くすむら』の胡麻豆腐一度食べてみたかったんですー。
量が多くてお得な感じがしましたぁ。
美味しかったです。
胡麻豆腐

[2007/05/08 21:54 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
チヂミ(ニラ・モヤシ・豚)
キックーのお腹の調子が悪いため、献立の予定が狂ってきましたぁ。
もやしとニラと豚バラ肉を食べないといけないので、チヂミにしてみましたぁ。ビールによく合います!!
タレは餃子のタレとコチジャンを混ぜて作りました。


チヂミ


もやしは予め軽く茹でて水気をよくしぼっておきます。
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[2007/05/08 21:36 ] | Korian | コメント(0) | トラックバック(0)
たまごおじや
キックーは今日もお腹の調子が悪いので、卵おじやにしましたぁ。
お腹悪いわりにはいい食べっぷりで、美味しいって食べてましたぁ。
おかずはマミーお手製の小梅(まだ残ってましたぁ)ちりめん山椒です。

風邪をひいた様です。ちなみに私も昨日から喉が痛く。。。きっとGW疲れだと思います。

ご飯食べて風邪薬飲んでお休みになられましたぁ。。。


卵おじや

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[2007/05/07 20:45 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
ピーマンと筍の炒め物/にゅう麺
5月6日


筍の水煮をキックーの実家でちょっと前に貰って来ていたので、ピーマンと一緒にオイスターソースで炒めました。
休みで暴飲暴食のせいか、キックーは朝からお腹の調子があまりよくないとかで。。。(私は絶好調ですが)
おなかに優しいにゅう麺を作りましたぁ。
私はにゅう麺は食べたくなかったので、冷凍のたこやきをチンして。キックーもお腹が悪いのにたこ焼きも食べてましたぁ。


★筍とピーマンのオイスターソース炒め★
筍とピーマンの炒め物


★にゅう麺★

にゅう麺


★たこ焼き★

たこ焼き

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[2007/05/06 23:00 ] | Japanese | コメント(0) | トラックバック(0)
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